시민과 함께하는 희망찬 새 목포

문서번호	해양수산과	-		수산진흥 담 당		해양수산 과 장	관광경제수산국장	부 시 장	시 장
보존기간	년
결재일자	2016. 9. .
공개여부	공 개
				협 조

- 일본 도쿄 국제 씨푸드 엑스포 -

해외 벤치마킹 출장 귀국 보고

목  포  시

(해양수산과)

「 일본 도쿄 국제 씨푸드 엑스포」

해외 벤치마킹 출장 귀국 보고서

Ⅰ		출장 배경 및 출장 세부내용

1. 출장 목적

제18회 일본 도쿄 국제 씨푸드 엑스포의 행사 준비내용 및 운영, 성과 사례, 수산식품산업 동향 등을 조사하여 ‘목포국제해양수산박람회’ 추진 및 ‘수산식품 발전’을 위한 정책 및 계획 수립에 접목하고자 함.

□ 도쿄의 국제행사 준비내용 및 운영사항

□ 올해로 18회째를 맞이하는 행사의 목적과 성과내용

□ 행사가 국내 기업에 미치는 영향과 가시적인 성과 사례

□ 수산식품산업 동향 조사 등

2. 출장 기간

□ 2016. 8. 16(화) ∼ 08. 20(토) / 4박 5일

3. 대상국가 및 방문행사

□ 행 사 명 : 일본 도쿄 제18회 국제 씨푸드 엑스포(도쿄 빅사이트)

□ 개최주기 : 매년(최초 개최연도 : 1999년)

□ 장    소 : 일본 도쿄 빅사이트

4. 출장 대상자

□ 해양수산과 수산진흥담당(해양수산 6급)     정일섭

- 목포수산식품지원센터(생산경영관리팀장)    윤영승

5. 출장 세부일정

8월16일(화)
시간	세부일정	비고
10:00∼12:20	인천(공항) → 도쿄(나리타)	OZ104
12:30∼15:00	나리타(공항) → 시나가와	중식 후, 전철이동
16:30∼17:30	대일본수산회방문	사무국면담
17:40∼18:30	호텔이동	헐톤히가시시나가와호텔 도쿄시나가와구
18:40∼20:00	업무협의
8월17일(수)
시간	세부일정	비고
07:40~08:30	조식	호텔
08:45~09:10	호텔 → 시푸드엑스포행사장	국제전시장 5,6홀/전철
10:05~10:50	대회조직위 방문	사무국 면담
11:00~16:50	참가기업 부스투어/ 세미나참관	명함교환 등
18:30~	업무협의	호텔

8월18일(목)
시간	세부일정	비고
07:40~08:30	조식	호텔
08:45~09:10	호텔 → 시푸드엑스포행사장	국제전시장
10:05~11:50	참가기업 부스투어(가공업)
13:00~17:00	세미나참가/ 참관단체와 교류	전시장 내
18:30~	업무협의

8월19일(금)
시간	세부일정	비고
07:40~08:30	조식	호텔
08:45~10:50	호텔 → 가나가와현 항만	전용차량(렌터카)
11:05~17:50	수산물가공업 시설 등 시찰
18:30~	업무협의

8월20일(토)
시간	세부일정	비고
07:40~08:30	조식 및 체크아웃	호텔
09:30~10:20	호텔 → 나리타공항이동	전철이동
12:30~15:00	귀국/ 일행해산	OZ101
17:00~	인천공항 → 목포	자가용

Ⅱ		주요 업무 수행사항 및 관련정보

1. 대일본수산회

가. 대일본수산회 소개

□ 1882년에 설립된 일본 전체 어업인, 기업의 수산단체

□ 400개 이상의 어업인 단체, 기업 등이 회원으로 가입되어 있음

□ 일본의 어류식품 보급은 대일본수산회 중심으로 활발히 전개

□ 참가회원들의 회비와 정부의 보조금으로 각종 강연회 및 회보발행, 어류 상담실 상설운영 등 다양한 방법으로 어류식품 보급 활동을 펼치고 있음

나. 기관 방문 내용

1) 방문목적

□ 대일본수산회 역할 및 추진사업 조사

□ 국제 수산 박람회 행사의 목적과 성과내용

□ 수산물 소비 트렌드 변화에 따른 대응 전략 분석

□ 수산식품산업 동향 조사 등

2) 일시 및 장소

□ 일 시 : 2016년 8월 17일(수) 14시~15시

□ 장 소 : 일본 도쿄 ‘빅사이트 국제 씨푸드’ 엑스포 사무국

3) 면담자

□ 대일본수산회 전무이사 시게 요시유(重 義行)

4) 면담 주요내용

□ 세계 5대 수산박람회로 꼽히는 도쿄수산박람회(씨푸드 엑스포)가 시작 계기는?

∙ 70∼80년대는 일본경제가 고도성장기이어서 전시회의 필요성을 느끼지 못했다.

∙ 하지만 버블경제가 붕괴하면서 결국 수산물 판로의 문제가 적극적으로 제기되기   시작했고 수산물에 대한 홍보의 장이 필요했다.

∙ 따라서 수산물가공산업의 불황을 극복하기 위하여 수산물박람회가 시작된 것이다.

∙ 현재 수산식품 산업은 생산자와 소비자 모두의 요구가 빠르게 변화하고 있는    상태다. 도쿄국제수산박람회는 특히 B2B(기업과 기업간 거래)에 특화된    박람회로 변화하는 수산산업에 대응하기위한 세계 수산물 유통 바이어들이 주목    하는 박람회다.

□ 올해 예상 참가 규모는?

∙ 약 1천3백여개의 참가부스를 마련했고 지난해보다 150개 참가기업이 증가했다.

∙ 작년에만 약 60억원 이상의 계약이 박람회를 통해 진행됐다.

∙ 올해에는 전세계 20개국의 바이어가 참석하고 박람회 기간 중 약 3만5천명    수준의 내방객이 찾을 것으로 기대된다.

□ 대규모 국제행사 진행 준비과정은?

∙ 도쿄국제수산박람회의 주최는 대일본수산회가 하지만 행사기획 및 진행은    전문회사(Exhibition Technologies, Inc.)에 전적으로 일임한다.

∙ 대회를 진행하려면 참가할 수 있는 업체리스트 등의 네트워크 조직이 필수    적인데 경험이 축적된 회사와 파트너십을 오랜 기간 유지하고 있으며 가장    큰 성공전략은 행사추진을 위한 전문기획사가 필요하다는 것이다.

2. 일본 도쿄 국제 씨푸드 엑스포

가. 일본 도쿄 국제 씨푸드 엑스포 소개

□ 개최주기 : 매년(최초 개최연도 : 1999년)

□ 장    소 : 일본 도쿄 빅사이트

□ 규    모 : 52,000㎡(15,730평)

□ 참가국수 : 18개국

□ 개최국참가업체수 : 685개 업체 / 외국참가업체수 : 98개 업체

□ 개최국관람객수 : 29,626명 / 외국관람객수 : 2,000명

□ 전체관람객수 : 31,626명

□ 주요참가국 : 중국, 호주, 태국, 한국, 베트남, 인도, 폴란드, 노르웨이 등

□ 주      최 : 대일본수산회

□ 주요 전시품목

∙ 수산물(신선 / 냉동 / 활어와 가공수산물) : 수산업 협동조합, 어민, 생선 기업

∙ 가공수산물 / 냉동 사공수산물 / 해산물 부재료 : 필렛 생선, 생선 구이,    생선 요리, 통조림 및 보존 처리 제품, 튀긴 생선, 매리 네이드에 절인 제품,    훈제 제품, 가다랑어, 다시마, 말린 생선 영양소 제품, 어묵

∙ 조미료 / 식품 첨가물 : 소스, 간장 소스, 소금, 고추냉이, 생강 및 식초 등 식품 첨가물

∙ 식품 가공 기계 / 관련 장비 / 주방장비 / 요리장비

∙ 포장 및 물류 설비와 서비스 : 식품 포장 기계 및 관련 설비, 포장 재료

∙ 냉장고 / 냉동고 / 신선 유지관리 및 품질 관리 기계

∙ HACCP 기계 장비 및 기술 / 식품 위생 관리 기계

∙ 해양 환경 보전 기술과 바이오매스 기술

∙ 출판물 등

나. 기관 방문 내용

1) 방문목적

□ 도쿄 씨푸드 엑스포 참가 업체 상담

□ 행사 준비 및 진행 사항 견학

□ 수산식품산업 동향 조사 등

2) 일시 및 장소

□ 일 시 : 2016년 8월 17일(수) ~ 18일(목)

□ 장 소 : 일본 도쿄 빅사이트(동관 5, 6번홀)

3) 면담자

□ Exhibition Technologies, Inc.(엑스포 행사 기획전문업체) 유이치로(雄一郞)

□ 대일본수산회 전무이사 시게 요시유(重 義行)

4) 면담 주요내용

□ 일본의 수산식품산업 시장 변화를 위해서 어떤 대응책을 준비하고 있는가?

∙ 일본은 5년 전부터 새로운 시장 변화에 대응하기 위하여 가공식품 개발을    추진하고 있으며, 현재 3,000개 이상의 新상품들이 개발되어 있다.

□ 대일본수산회는 사단법인인데 협회 운영비와 박람회 개최비는 어떻게 충당하고  있는가?

∙ 대일본수산회의 운영비 지원에 대해서는 공식적인 밝히기 힘들다. 다만 회원들의    회비가 있다. 그리고 박람회는 행사 전문업체에 위탁을 주고 모든 비용은    대행사에서 해결하고 있다. 올해는 흑자 운영이 될 것 같다. 일본 업체는    지방 현 단위 참여로 이루어지고 있음.

□ 목포 국제 수산 박람회 추진에 필요한 도움 말씀 부탁드립니다.

∙ 도쿄 박람회는 대행사에서 수익 부분을 알아서 하는 시스템이다. 결국    성공적인 진행을 위해서 참가 가능한 업체 리스트 확보와 네트워크 조직이    필수적이며 경험이 축적된 회사와 파트너십을 오랜 기간 유지하고 있으며    가장 큰 성공전략은 행사추진을 위한 전문기획사가 필요함

∙ 도쿄 박람회도 초기에서는 적자이었다. 박람회는 수산산업 발전을 위해서    장기적인 투자라는 관점에서 접근해야 한다. 특히 박람회 같은 행사를    정치적 관점과 연결해서는 안 된다. 첫 행사야 성공적으로 치를 수 있겠지만    결국 박람회의 지속성이라는 관점에서 보면 결국 실패하고 오래가지 못    할 것이다.

Ⅲ		시사점

□ 박람회는 행사의 성격을 B2B(기업과 기업간 거래) 또는 B2C(기업과 소비자간 거래)로 구분 할 수 있음

□ B2B는 국제 박람회와 같은 수출 촉진에 중점을 두고 있으며, B2C는 내수 소비 촉진에 더욱 적합함.

□ 도쿄 씨푸드 엑스포는 전 세계에서 관련분야 바이어와 유관기업이 참석하는 전문박람회로 관련 산업의 동향파악, 신기술 습득, 신규바이어 및 신규아이템 창출, 신사업영역 구상과 활발한 비즈니스의 교류의 장을 목표로 기획되었음.

□ 박람회 국가별 부스를 살펴본 결과 일본은 박람회 방문객들을 위한 다양한 이벤트 위주로 운영되었으며, 이는 일본 수산물의 안전성 홍보를 목표로 했음을 많은 곳에서 느낄 수 있었음. 다른 국가들은 주로 B2B(기업과 기업간 거래) 일본에 수출을 목표로 운영되고 있었음

□ 성공적인 박람회 개최를 위해서는 다른 국가, 도시 박람회들도 추가 조사 할 필요가 있으며, 박람회는 미래를 대비하는 중장기 프로젝트로 수산식품산업, 기자재산업, 문화관광, 도시 리모델링 등이 반영된 종합기획과 정책이 뒷받침되어야 함.